Аксайская станица состоит из многих деревянных, глиняных или ноздреватых домиков с камышовыми крышами по отлогости правого, довольно крутого берега рукава Аксая. Тут у пристани канцелярия станичного Атамана... Подлинно, здесь царство рыбной промышленности; по всему берегу множество всякой мелкой рыбы развешено у каждого дома на жердях и на крышах. Тут под высокими навесами у пристани развеваются янтарные балыки; там купают свежепросоленную белужину; здесь перекладывают свежих осетров; у берега в плетеных садках плещутся живые сазаны. Сколько предметов лакомства для охотников! Вся пристань заставлена большими и малыми судами с рыбою; одни привозят живую, другие нагружаются просольною и развозят вдаль. — Весьма приятная деятельность! Дон, кормилец казаков оживляет их промышленность; дает им красную рыбу и поит сладким вином. Как за это не любить его и не иметь к нему той родимой привязанности, которой мы столько в казаках удивляемся?
Радожицкий И. Т. Дорога от реки Дона до Георгиевска, на пространстве 500 верст / Илья Радожицкий // Отечественные записки. 1823. Ч. 15, № 41 (сент.). С. 348-350.